MI LIBRO DE RECETAS DE COCINA

      

  

ÀNECS

Comentari d' en Pere Mià

Ànec a la taronja

Ànec amb xampany

Ànec amb poma i vi ranci

Guisat d'ánec amb bolets

 Ànec amb llagostins

Himne dels ànecs

 

AUS

Comentari d' en Pere Mià

 Oca amb peres 

Guisat de pintada amb múrgoles

Pintada rostida i flamejada amb brandi

Colomins rostits amb herbes aromàtiques

Pollastre a l' all

Pollastre amb pebrots i pinyons

 

DEL CORRAL

Comentari d' en Pere Mià

Botifarres picants a la paella i cuites en aigua

Conill amb pebrots i tomates

Cabrit amb pinyons

Conill amb allioli

Espatlla de xai rostida

 

CAÇA

Comentari d' en Pere Mià

Senglar amb melmelada de maduixa

Faisà amb botifarra

Tords rostits

Perdius amb xampinyons

Cérvol amb salsa d' ametlles

 

DIVERSOS

Comentari d' en Pere Mià

Cargols amb marisc

Escudella i carn d' olla

Pebrots del piquillo farcits de carn

Patates farcides

Faves a la catalana

Arròs a la cassola

 

LES POSTRES

Comentari d' en Pere Mià

 Bunyols

Coca de pinyons

Mató

Melmelada de préssec

Peres amb vi ranci 

Préssecs en almívar

 

  SALIR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

haga clic en el corazón para volver al índice

 

  SALIR